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Rosé- und Rotwein

Rosé- und Rotwein

Feine Tropfen mit Charakter

Vom Windrosé bis zum klassischen Bimmerle Cuvée rot sind in unserem Weinkeller verschiedene Rosé- und Rotweine auf Lager. Die Röst- und Rauchnoten von Gegrilltem oder Gebratenem passen einfach perfekt dazu.

Rosé

Roséweine passen – je nach Charakter – gut zu Thunfisch, Hummer, Muscheln oder einer Fischsuppe.
Im Ofen zubereiteter Fisch schmeckt perfekt zu einem etwas kräftigeren Rosé; fetthaltigere Arten wie Aal oder Makrele freuen sich über einen leichten Vertreter dieser Gattung.

Unabhängig davon, dass ein Rosé von GOSCH ein idealer Begleiter zum Essen ist: Man kann ihn auch einfach ganz in Ruhe „pur“ genießen.


Rotwein

Wein bei GOSCH auf Sylt

Auch bei Rotweinen findet sich immer der richtige Tropfen zum Fisch! Optimal passen solche, die relativ arm an Tanninen sind.
Einfach mal ausprobieren zu leichten Gerichten mit feinen Kräutern, zum Beispiel nach mediterraner Art.

Ein guter Roter passt auch richtig gut zu unseren leckeren Flammkuchen, Matjessalat mit Granatapfel und Pumpernickel oder Tonys Fischsuppe.