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Restaurantleiter (m/w/d)

Kiel - Kiellinie

    Restaurantleiter in Kiel

ALS STEUERMANN BEI GOSCH AN BORD GEHEN!

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern. Sei Teil einer dynamischen Crew und halte deine Mannschaft auch an stürmischen Tagen auf Kurs.
Außerdem stehen in deinem Logbuch Einkauf und Organisation ganz vorne.

Das kriegst du hin

  • Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
  • Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
  • Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
  • Du optimierst die Arbeitsorganisation
  • Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
  • Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
  • Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
  • Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

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